Une sauce au poulet savoureuse préparée avec un mélange d'épices et cuite à la perfection dans une cocotte-minute.
Dans une cocotte-minute, ajoutez les oignons, les tomates, les piments verts et les noix de cajou.
Ajoutez la poudre de piment, la poudre de coriandre, le sel, le masala pour poulet, le gingembre, l'ail et l'eau.
Faites cuire jusqu'à entendre deux sifflements. Laissez refroidir avant de mixer.
Dans une poêle, chauffez l'huile et faites revenir le poulet pendant environ 10 minutes.
Ajoutez la poudre de piment, la poudre de coriandre et le sel au poulet.
Faites cuire jusqu'à ce que les épices soient bien mélangées, puis ajoutez la sauce préparée.
Faites cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
Assurez-vous de laisser la sauce refroidir complètement avant de la mixer pour éviter les éclaboussures.
Ajustez le nombre de piments verts selon vos préférences en matière de piquant.
Puis-je utiliser du poulet désossé pour cette recette ?
Oui, le poulet désossé peut être utilisé pour un temps de cuisson plus rapide.
Avec quoi puis-je servir cette sauce au poulet ?
Cette sauce au poulet se marie bien avec du riz, du naan ou des rotis.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter plus de piments verts ou augmenter la quantité de poudre de piment.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Cette recette convient-elle à la préparation de repas ?
Oui, cette sauce au poulet est idéale pour la préparation de repas et peut être conservée quelques jours.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
