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Un curry de poulet savoureux, idéal pour les repas en famille ou les occasions spéciales.
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Chauffez de l'huile dans une poêle et ajoutez les feuilles de laurier.
Ajoutez les oignons hachés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporez la pâte de gingembre et ail et faites cuire quelques minutes.
Ajoutez la poudre de piment, le sel, la poudre de coriandre, le garam masala et le masala pour poulet.
Mélangez bien et faites cuire une minute.
Ajoutez les tomates hachées et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Servez chaud avec du riz ou du pain.
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Pour une saveur plus riche, faites mariner le poulet dans les épices pendant quelques heures avant la cuisson.
Ajustez la quantité de poudre de piment selon votre préférence pour les épices.
Puis-je utiliser du poulet désossé pour cette recette ?
Oui, le poulet désossé convient bien et cuit plus rapidement.
Que puis-je servir avec le curry de poulet ?
Le curry de poulet se marie bien avec du riz, du naan ou des rotis.
Puis-je rendre ce plat végétarien ?
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du paneer ou des légumes.
Comment conserver les restes ?
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours.
Puis-je congeler le curry de poulet ?
Oui, vous pouvez le congeler pendant jusqu'à 2 mois. Réchauffez avant de servir.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
