Ce plat réconfortant associe du poulet tendre, des épices savoureuses et du butternut généreux avec du riz parfaitement cuit. Un repas simple et satisfaisant.
Assaisonner les filets et cuisses de poulet avec du paprika, du poivre et de l'ail écrasé.
Chauffer une grande poêle et saisir le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré des deux côtés.
Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement attendris.
Incorporer la sauce soja et bien mélanger pour enrober le poulet et les oignons.
Ajouter le butternut pelé et coupé dans la poêle et cuire quelques minutes.
Verser suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet et le butternut soient tendres.
Dans une autre casserole, cuire le riz précuit selon les instructions du paquet.
Servir le mélange de poulet et butternut sur le riz cuit.
Pour plus de saveur, faites mariner le poulet dans les épices et la sauce soja pendant 30 minutes avant la cuisson.
Vous pouvez remplacer le butternut par des patates douces si vous préférez.
Utilisez une sauce soja à faible teneur en sodium pour contrôler la salinité du plat.
Puis-je utiliser uniquement des cuisses de poulet au lieu d'un mélange de filets et cuisses ?
Oui, vous pouvez utiliser uniquement des cuisses de poulet. Elles sont généralement plus juteuses et apportent plus de saveur au plat.
Puis-je utiliser du riz complet à la place du riz blanc ?
Oui, le riz complet peut être utilisé, mais il nécessitera un temps de cuisson plus long.
Comment savoir si le butternut est cuit ?
Le butternut est cuit lorsqu'il devient tendre et peut être facilement percé avec une fourchette.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange de poulet et butternut à l'avance et le réchauffer au moment de servir.
Que puis-je servir avec ce plat ?
Vous pouvez l'accompagner de légumes vapeur ou d'une salade fraîche pour un repas complet.
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