Pizza végétarienne au fromage pour le petit-déjeuner

Dans un bol, mélangez l'eau tiède, la levure et le sucre. Laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez progressivement le mélange de levure et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.

Préchauffez le four à 220°C.

Étalez la pâte sur une surface farinée à l'épaisseur souhaitée.

Étalez uniformément la sauce tomate sur la base.

Parsemez de mozzarella râpée et ajoutez les légumes variés.

Saupoudrez d'origan et de poivre noir.

Placez la pizza dans le four préchauffé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

Sortez la pizza du four, laissez-la refroidir légèrement, puis coupez-la en parts.