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Un dessert automnal réconfortant, alliant chaleur, croquant et une touche de fraîcheur Hocco. Cette recette combine des poires caramélisées, des croûtons croustillants à la cannelle, un yaourt grec onctueux et une boule de glace aux noisettes Hocco pour une douceur élégante et sans effort. Les poires sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées, libérant un parfum chaleureux d'automne, tandis que les croûtons ajoutent une texture croquante. Parfaitement équilibré avec la légère acidité du...
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Faire fondre le beurre et le sucre brun dans une poêle à feu doux.
Ajouter les poires et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, glacées et légèrement dorées sur les bords.
Saupoudrer de cannelle pendant la cuisson pour un parfum chaleureux d'automne.
Mélanger les cubes de pain avec le beurre fondu, le sucre brun et la cannelle.
Cuire au four à 180°C pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
Mélanger le yaourt grec avec une pointe de cannelle pour équilibrer la douceur des poires et de la glace.
Étaler le yaourt comme première couche dans votre assiette ou bol de service.
Déposer les poires caramélisées encore chaudes sur le yaourt.
Ajouter une généreuse boule de glace aux noisettes Hocco sur le dessus.
Terminer avec une pincée de croûtons croustillants à la cannelle.
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Utilisez des poires mûres pour une texture et une douceur optimales.
Ajustez la quantité de cannelle selon votre goût pour les épices.
Si la glace aux noisettes Hocco n'est pas disponible, remplacez-la par une glace aux noix ou à la vanille.
Puis-je utiliser un autre type de pain pour les croûtons ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel pain que vous avez sous la main, mais un pain plus ferme donne de meilleurs croûtons croustillants.
Comment savoir si les poires sont caramélisées ?
Les poires seront tendres, glacées et légèrement dorées sur les bords.
Puis-je préparer les croûtons à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les croûtons à l'avance et les conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.
Que puis-je utiliser à la place du yaourt grec ?
Vous pouvez remplacer le yaourt grec par du yaourt nature ou du mascarpone pour une texture plus crémeuse.
Est-il possible de rendre ce dessert sans produits laitiers ?
Oui, utilisez du beurre, du yaourt et de la glace sans produits laitiers pour adapter la recette à un régime sans lactose.
I cook with love, and shit ton of garlic sometimes. 🔪Formally trained/ Recipe curator
