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Savourez la simplicité et le goût délicieux du gâteau au beurre fait maison ! Cette recette utilise des ingrédients de base comme le beurre, le sucre glace, la farine avec levure incorporée, les œufs et l'extrait de vanille pour créer un gâteau moelleux et aérien. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau au beurre est facile à préparer et peut être cuit dans un moule rond de 20 cm ou dans des caissettes à cupcakes...
Crémez ensemble les ingrédients (A) pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Ajoutez les ingrédients (B) et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Ajoutez progressivement les ingrédients (C), (D) et (E). Mélangez juste assez pour que tout soit incorporé.
Versez la pâte dans un moule à gâteau ou dans des caissettes à cupcakes. Faites cuire à 150 degrés Celsius pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Vous pouvez utiliser un moule rond de 20 cm ou tout autre moule de votre choix.
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour un meilleur mélange.
Ne mélangez pas trop la pâte pour éviter un gâteau trop dense.
Utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson ; il doit ressortir propre.
Puis-je utiliser de la farine classique à la place de la farine avec levure incorporée ?
Oui, vous pouvez. Pour chaque tasse de farine classique, ajoutez 1 1/2 cuillère à café de levure chimique et 1/4 de cuillère à café de sel.
Comment éviter que le gâteau colle au moule ?
Beurrez et farinez soigneusement le moule, ou utilisez du papier sulfurisé pour tapisser le fond.
Puis-je ajouter un glaçage à ce gâteau ?
Oui, vous pouvez le glacer avec votre glaçage préféré. Un glaçage au beurre ou au fromage frais serait idéal.
Quelle est la meilleure façon de conserver les restes de gâteau au beurre ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant jusqu'à 3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Puis-je congeler ce gâteau ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Enveloppez-le soigneusement dans du film plastique puis dans du papier aluminium. Il peut être conservé au congélateur pendant 2 à 3 mois.
