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Pourquoi avoir envie de sucreries quand vous pouvez déguster ceci au petit-déjeuner ? Ces flocons d'avoine cuits façon brownie Biscoff ressemblent à un dessert déguisé en petit-déjeuner nourrissant. Avec un filet de chocolat soyeux et un tourbillon de pâte à la cannelle et au chocolat, cette recette vaut chaque minute. Facile à préparer, elle offre un petit-déjeuner chaud, gourmand et équilibré qui ressemble à une vraie gourmandise.
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Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine d'avoine, la poudre de protéines véganes, le cacao en poudre, la cannelle, l'eau et la levure chimique pour obtenir une pâte.
Divisez la pâte en deux dans un bol séparé. Mélangez le cacao en poudre dans une moitié pour créer une pâte au chocolat, en laissant l'autre moitié comme pâte à la cannelle.
Versez la pâte à la cannelle d'un côté d'un bol, puis versez la pâte au chocolat de l'autre côté. Mélangez légèrement les deux côtés et saupoudrez de pépites de chocolat noir ou de miettes de Biscoff sur le dessus. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
Mélangez le cacao en poudre avec de l'eau pour créer une sauce au chocolat épaisse. Faites fondre la pâte à tartiner Biscoff et versez les deux sur les flocons d'avoine cuits avant de servir.
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Mixez des flocons d'avoine classiques pour obtenir de la farine si vous n'en avez pas sous la main.
Utilisez de la poudre de protéines véganes pour l'humidité ; la supprimer pourrait rendre les flocons d'avoine secs.
Pour une sauce au chocolat plus épaisse, ajustez la quantité d'eau avec précaution.
Puis-je utiliser du lait classique à la place de l'eau ?
Oui, vous pouvez remplacer l'eau par du lait classique ou tout lait végétal pour plus d'onctuosité.
Que faire si je n'ai pas de poudre de protéines véganes ?
Vous pouvez essayer de la remplacer par de la poudre de protéines classique ou ajouter un peu plus de farine d'avoine, mais la texture pourrait varier.
Comment savoir si les flocons d'avoine sont bien cuits ?
Les flocons d'avoine doivent être fermes au toucher et ne pas trembler au centre. Un cure-dent inséré doit ressortir propre.
Puis-je préparer cela à l'avance ?
Oui, vous pouvez le cuire à l'avance et le réchauffer au micro-ondes ou au four avant de servir.
Que puis-je utiliser à la place de la pâte à tartiner Biscoff ?
Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète, du beurre d'amande ou toute autre pâte à tartiner de votre choix pour un effet similaire.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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