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Une boisson rafraîchissante à base d'amla et de menthe qui aide à améliorer votre digestion et votre système immunitaire.
Lavez soigneusement l'amla et les feuilles de menthe.
Dans un mixeur, combinez l'amla, les feuilles de menthe, le gingembre, le sucre ou le jaggery ou le miel, le sel noir et l'eau.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Filtrez le mélange dans un verre.
Ajoutez le cumin en poudre grillé et mélangez bien.
Servez frais avec des glaçons si désiré.
Pour un goût plus sucré, ajustez la quantité de sucre, jaggery ou miel selon vos préférences.
Vous pouvez également ajouter un filet de citron pour une touche d'acidité supplémentaire.
Comment préparer la boisson rafraîchissante à l'amla et à la menthe étape par étape ?
Pour préparer la boisson rafraîchissante à l'amla et à la menthe, commencez par laver 3 amlas (groseilles indiennes) et 0,25 tasse de feuilles de menthe soigneusement. Ensuite, dans un mixeur, combinez l'amla, les feuilles de menthe, 1 cm de gingembre, 3 cuillères à café de sucre (ou jaggery ou miel), 0,5 cuillère à café de sel noir et 1,5 tasse d'eau. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, puis filtrez le mélange dans un verre. Enfin, ajoutez 0,5 cuillère à café de cumin en poudre grillé, mélangez bien et servez frais avec des glaçons si désiré.
La boisson rafraîchissante à l'amla et à la menthe convient-elle à un régime végétalien ?
Oui, la boisson rafraîchissante à l'amla et à la menthe peut facilement être rendue végétalienne en utilisant du jaggery ou du sucre à la place du miel. Cette boisson rafraîchissante est non seulement adaptée aux végétaliens, mais aussi riche en nutriments qui favorisent la digestion et l'immunité.
Par quoi puis-je remplacer l'amla dans cette recette de boisson rafraîchissante ?
Si vous ne trouvez pas d'amla, vous pouvez le remplacer par des pommes vertes ou un mélange de jus de citron et un peu plus de sucre pour la douceur. Cependant, gardez à l'esprit que la saveur et les bienfaits pour la santé seront légèrement différents de la recette originale.
Comment conserver les restes de la boisson rafraîchissante à l'amla et à la menthe ?
Si vous avez des restes de la boisson rafraîchissante à l'amla et à la menthe, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle est meilleure consommée dans les 24 heures pour une fraîcheur et une saveur optimales. Remuez bien avant de servir à nouveau.
Quels aliments se marient bien avec la boisson rafraîchissante à l'amla et à la menthe ?
La boisson rafraîchissante à l'amla et à la menthe se marie parfaitement avec des collations légères comme des sandwichs au concombre, des rouleaux de printemps aux légumes ou une salade de fruits frais. Son goût rafraîchissant complète les plats épicés ou salés, ce qui en fait un excellent accompagnement pour la cuisine indienne.
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