Can I use chicken thighs instead of chicken breasts?

Yes, chicken thighs can be used instead of chicken breasts. Adjust the cooking time slightly as thighs may take longer to cook.

Can I bake the chicken instead of air frying?

Yes, you can bake the chicken at 375°F for about 20–25 minutes or until the internal temperature reaches 165°F.

How long can I marinate the chicken?

You can marinate the chicken for a minimum of 30 minutes and up to 4 hours. For best results, marinate overnight.

Can I use flavored Greek yogurt?

It is recommended to use plain Greek yogurt for this recipe to avoid altering the flavor of the marinade.

What can I serve with this chicken?

This chicken pairs well with Greek Orzo Pasta Salad, roasted vegetables, or a fresh green salad.

Poulet au yaourt grec à la friteuse à air

Name: Air Fryer Greek Yogurt Chicken
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 lb boneless skinless chicken breasts; 1 cup plain Greek yogurt; 2 tbsp olive oil; 1 lemon (juice); 3 clove garlic, minced; 1 tsp honey; 1 tsp dried oregano; Salt + black pepper; 0.25 cup olive oil; 2 tbsp red wine vinegar; 0.5 lemon (juice); 1 tbsp honey; 1 tsp Dijon mustard; Salt + pepper

Le poulet au yaourt grec 🍋 à la friteuse à air est la façon la plus simple d'obtenir un poulet juteux et croustillant ! Cette recette est parfaite pour un repas rapide et savoureux. Accompagnez-le d'une salade de pâtes orzo à la grecque pour un plat complet inspiré de la Méditerranée. La marinade, composée de yaourt grec, de jus de citron, d'ail et d'origan, garantit un poulet tendre et plein de saveurs à chaque fois.

Temps de préparation

poitrines de poulet désossées et sans peau

vinaigre de vin rouge

Temps de préparation

Étape 1

Fouettez tous les ingrédients de la marinade jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Coupez les poitrines de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajoutez le poulet à la marinade et enrobez-le uniformément. Couvrez et laissez mariner pendant au moins 30 minutes, ou jusqu'à 4 heures.

Étape 1

Préchauffez la friteuse à air à 190°C.

Étape 2

Retirez le poulet de la marinade et laissez l'excédent s'égoutter. Placez le poulet en une seule couche dans le panier.

Étape 3

Faites frire à l'air pendant 8 à 10 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C.

Étape 4

Laissez reposer pendant 5 minutes, puis tranchez ou hachez et servez.

Pour plus de saveur, laissez mariner le poulet toute une nuit au réfrigérateur.

Assurez-vous que les morceaux de poulet soient de taille uniforme pour une cuisson homogène.

Servez avec une salade de pâtes orzo à la grecque pour un repas complet.

Puis-je utiliser des cuisses de poulet à la place des poitrines ?

Oui, vous pouvez utiliser des cuisses de poulet à la place des poitrines. Ajustez légèrement le temps de cuisson, car les cuisses peuvent nécessiter un temps de cuisson plus long.

Puis-je cuire le poulet au four au lieu de le frire à l'air ?

Oui, vous pouvez cuire le poulet au four à 190°C pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 74°C.

Combien de temps puis-je mariner le poulet ?

Vous pouvez mariner le poulet pendant un minimum de 30 minutes et jusqu'à 4 heures. Pour de meilleurs résultats, laissez mariner toute une nuit.

Puis-je utiliser du yaourt grec aromatisé ?

Il est recommandé d'utiliser du yaourt grec nature pour cette recette afin de ne pas altérer le goût de la marinade.

Avec quoi puis-je accompagner ce poulet ?

Ce poulet se marie bien avec une salade de pâtes orzo à la grecque, des légumes rôtis ou une salade verte fraîche.