Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Les chops de légumes sont une collation délicieuse qui évoque des souvenirs de réunions de famille et d'occasions festives. Les couleurs vibrantes de la betterave et de la carotte, combinées au croquant des cacahuètes, font de ce plat un régal visuel et culinaire. Parfaitement cuits à l'airfryer, ces chops sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce qui en fait un favori pour tous les âges.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Ajouter le piment vert, le gingembre, les carottes, la betterave et la pomme de terre cuite. Faire revenir le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.
Ajouter le sel, le cumin en poudre, la poudre de mangue séchée, la chapelure, les feuilles de coriandre et les cacahuètes écrasées. Bien mélanger.
Façonner le mélange en galettes, les tremper dans la pâte de farine tout usage et les enrober de chapelure.
Préchauffer l'airfryer à 200°C pendant 10 minutes.
Badigeonner les chops de légumes avec de l'huile et les placer dans le panier de l'airfryer. Cuire à l'airfryer pendant 15 minutes à 200°C, en les retournant si nécessaire.
Servir les chops de légumes croustillants et chauds avec du chutney vert.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Assurez-vous que le mélange est bien combiné pour éviter que les chops ne se cassent pendant la cuisson.
Pour une texture encore plus croustillante, doublez l'enrobage avec de la chapelure.
Ajustez le niveau de piquant en ajoutant plus ou moins de piments verts.
Si vous n'avez pas d'airfryer, vous pouvez cuire les chops dans une poêle avec de l'huile.
Puis-je utiliser des patates douces à la place des pommes de terre ?
Oui, les patates douces peuvent remplacer les pommes de terre pour une saveur légèrement sucrée.
Puis-je cuire les chops de légumes au four au lieu de les cuire à l'airfryer ?
Oui, vous pouvez les cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Que puis-je utiliser à la place de la chapelure ?
Vous pouvez utiliser des cornflakes écrasés ou de la chapelure panko comme alternative à la chapelure.
Puis-je préparer le mélange à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de façonner et de cuire.
Est-il nécessaire de badigeonner les chops avec de l'huile ?
Badigeonner d'huile aide à obtenir une texture croustillante, mais vous pouvez l'éviter pour une option plus légère.
Hi, I am an engineer + MBA with passion for cooking & video creation. I am so excited to share my love of Indian cuisine with you. I love to experiment and create new recipes which are healthy and tasty at the same time. You will find many Kid's and office tiffin ideas here. Growing up, my family always cooked traditional Indian dishes at home, and I have always been fascinated by the rich flavors and diversity of Indian food.
...
