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Envie de quelque chose de sucré sans culpabilité ? Préparez cette gaufre saine – croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, et pleine de bienfaits ! Parfaite pour le petit-déjeuner, une collation ou même un dessert tardif. Enregistrez cette recette et essayez-la !
Réduisez les flocons d'avoine et les amandes en une poudre fine.
Ajoutez la poudre de jaggery, le cacao en poudre, le lait, le yaourt, l'extrait de vanille, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le ghee fondu au mélange.
Mélangez pour obtenir une pâte lisse (ni trop épaisse, ni trop liquide).
Versez la pâte dans un gaufrier et faites cuire pendant 2–3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
Servez avec des fruits, du beurre de noix ou un filet de miel.
Ajoutez un peu de chocolat noir pour rehausser la saveur.
Puis-je utiliser du miel à la place de la poudre de jaggery ?
Oui, le miel peut être utilisé comme alternative à la poudre de jaggery pour sucrer.
Puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait et le yaourt par des alternatives végétales comme le lait d'amande et le yaourt de coco.
Puis-je utiliser de la poudre d'amande au lieu des amandes entières ?
Oui, vous pouvez utiliser 1/4 de tasse de poudre d'amande en remplacement des amandes entières.
Quels accompagnements conviennent à ces gaufres ?
Des fruits, du beurre de noix, un filet de miel ou même du chocolat noir sont d'excellentes options.
Puis-je conserver la pâte pour une utilisation ultérieure ?
Il est préférable d'utiliser la pâte immédiatement, mais vous pouvez la réfrigérer jusqu'à 24 heures.
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