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Votre nouvelle astuce gourmande et saine → des dattes moelleuses, du beurre de spéculoos crémeux, du chocolat fondant et des biscuits Biscoff croquants… tout en une bouchée. Sans cuisson et seulement 5 ingrédients, ce dessert plus équilibré est parfait à garder dans votre congélateur en permanence.
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Dénoyautez les dattes.
Étalez les dattes entre deux feuilles de papier sulfurisé jusqu'à obtenir une couche uniforme.
Étalez le beurre de spéculoos par-dessus et placez au congélateur pendant 10 minutes.
Faites fondre le chocolat et versez-le sur la couche de beurre de spéculoos.
Ajoutez les biscuits Biscoff écrasés et une pincée de sel en flocons.
Placez au congélateur pendant 20 à 30 minutes, puis cassez en morceaux façon écorce.
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Utilisez de l'huile de coco pour rendre le chocolat plus lisse et facile à étaler.
Assurez-vous que les dattes sont bien dénoyautées pour éviter tout morceau dur dans l'écorce.
Conservez l'écorce dans un récipient hermétique au congélateur pour préserver sa fraîcheur.
Puis-je utiliser un autre type de beurre de spéculoos ?
Oui, vous pouvez remplacer par tout type de beurre de spéculoos ou de beurre de noix.
Quel type de chocolat fonctionne le mieux ?
Le chocolat au lait et le chocolat noir fonctionnent bien, selon vos préférences.
Puis-je ne pas utiliser l'huile de coco ?
Oui, l'huile de coco est facultative et sert uniquement à rendre le chocolat plus lisse.
Combien de temps puis-je conserver l'écorce ?
Vous pouvez conserver l'écorce au congélateur jusqu'à 2 semaines.
Puis-je utiliser un autre type de biscuit pour la garniture ?
Oui, vous pouvez utiliser tout biscuit croquant, mais les biscuits Biscoff apportent une saveur unique.
