Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Una sopa de tomate casera, sencilla y deliciosa.
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté translúcida.
Incorpora el ajo picado y cocina por un minuto más.
Agrega los tomates enlatados y el caldo de verduras a la olla.
Lleva a ebullición suave y cocina durante 20 minutos.
Usa una batidora de inmersión para triturar la sopa hasta que quede suave.
Añade el azúcar, la sal y la pimienta negra.
Incorpora la crema para batir y calienta sin dejar que hierva.
Para un sabor más intenso, asa los tomates antes de agregarlos a la sopa.
Ajusta el sazón al gusto después de triturar la sopa.
¿Cómo puedo hacer sopa de tomate casera desde cero?
Para hacer sopa de tomate casera desde cero, comienza calentando 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Añade 1 cebolla picada y cocina hasta que esté translúcida, luego incorpora 2 dientes de ajo picados por un minuto más. Después, agrega 28 oz de tomates enlatados y 2 tazas de caldo de verduras. Lleva la mezcla a ebullición suave y cocina durante 20 minutos. Finalmente, usa una batidora de inmersión para triturar la sopa hasta que quede suave, añade 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal, 0.5 cucharadita de pimienta negra y 0.5 taza de crema para batir. Calienta sin dejar que hierva, ¡y disfruta!
¿Es esta receta de sopa de tomate apta para una dieta vegana?
Esta receta de sopa de tomate no es apta para una dieta vegana debido a la inclusión de crema para batir. Sin embargo, puedes hacerla vegana fácilmente sustituyendo la crema para batir por leche de coco o una alternativa de crema vegetal. Además, asegúrate de que el caldo de verduras que uses sea apto para veganos.
¿Qué puedo usar como sustituto de la crema para batir en la sopa de tomate?
Si necesitas un sustituto para la crema para batir en la sopa de tomate, considera usar leche de coco, crema de anacardos o una alternativa de crema no láctea. Estas opciones proporcionarán una textura cremosa sin lácteos, haciendo tu sopa más ligera y adecuada para quienes tienen restricciones dietéticas.
¿Cómo debo almacenar la sopa de tomate sobrante?
Para almacenar la sopa de tomate sobrante, déjala enfriar a temperatura ambiente y luego transfiérela a un recipiente hermético. Puede refrigerarse hasta por 4-5 días. Si deseas almacenarla por más tiempo, considera congelarla en recipientes aptos para congelador por hasta 3 meses. Solo recuerda dejar algo de espacio en la parte superior del recipiente, ya que la sopa se expandirá al congelarse.
¿Qué guarniciones van bien con la sopa de tomate?
La sopa de tomate combina maravillosamente con una variedad de guarniciones. Las opciones clásicas incluyen sándwiches de queso a la parrilla, pan crujiente o una ensalada fresca. Para un toque más gourmet, prueba servirla con un toque de pesto o unas hojas de albahaca fresca por encima. Estas combinaciones realzan los sabores de la sopa y crean una comida satisfactoria.
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
...
