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Una deliciosa alternativa vegetariana a los seekh kebabs hecha de soya, perfecta para quienes buscan un sustituto de la carne.
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En un bol, mezcla la pasta de ajo y jengibre, el chile rojo en polvo, el garam masala, el cilantro en polvo, la sal, el jugo de limón y el yogur para crear una marinada.
Añade el chaap de soya a la marinada y cúbrelo bien. Déjalo marinar durante al menos 30 minutos.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Añade el chaap de soya marinado a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
Sirve caliente con tu chutney o salsa favorita.
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Para un sabor extra, puedes añadir hierbas frescas picadas como cilantro o menta a la marinada.
Si prefieres un sabor ahumado, considera asar el chaap en lugar de freírlo en la sartén.
¿Qué es el chaap?
El chaap es un producto vegetariano hecho de soya que se asemeja a los seekh kebabs.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, puedes sustituir el yogur por un yogur de origen vegetal para hacerla vegana.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar el chaap marinado?
Puedes guardar el chaap marinado en el refrigerador hasta por 24 horas antes de cocinarlo.
¿Con qué puedo servir el chaap de soya?
El chaap de soya combina bien con chutney de menta, ensalada o naan.
¿El chaap de soya es saludable?
El chaap de soya es una buena fuente de proteínas y puede ser una adición saludable a una dieta equilibrada.
