Un aperitivo clásico inspirado en España, estas bruschettas de jamón serrano son crujientes, sabrosas y perfectas para cualquier reunión.
Precalienta el horno a 190°C (375°F).
Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear. Rocía con un poco de aceite de oliva y hornea durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas.
En un bol, mezcla los tomates picados, el ajo, la albahaca, el resto del aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Coloca la mezcla de tomate sobre cada rebanada de baguette tostada.
Coloca una loncha de jamón serrano sobre la mezcla de tomate.
Sirve inmediatamente.
Usa un aceite de oliva de buena calidad para obtener el mejor sabor.
Puedes preparar con anticipación tostando el pan y haciendo la mezcla de tomate.
¿Puedo preparar las bruschettas con antelación?
Sí, puedes tostar el pan y preparar la mezcla de tomate con antelación. Ensambla justo antes de servir.
¿Qué puedo usar en lugar de jamón serrano?
Puedes sustituir el jamón serrano por prosciutto u otros jamones curados si no está disponible.
¿Cómo debo guardar las sobras?
Guarda la mezcla de tomate separada del pan en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 día.
¿Qué vino combina bien con estas bruschettas?
Un vaso de vino blanco frío combina perfectamente con estas bruschettas.
¿Puedo añadir queso a las bruschettas?
Sí, puedes añadir una capa de mozzarella o queso de cabra para una textura más cremosa.
