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Un aperitivo clásico inspirado en España, estas bruschettas de jamón serrano son crujientes, sabrosas y perfectas para cualquier reunión.
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Precalienta el horno a 190°C (375°F).
Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear. Rocía con un poco de aceite de oliva y hornea durante 5-7 minutos, o hasta que estén doradas.
En un bol, mezcla los tomates picados, el ajo, la albahaca, el resto del aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Coloca la mezcla de tomate sobre cada rebanada de baguette tostada.
Coloca una loncha de jamón serrano encima de la mezcla de tomate.
Sirve inmediatamente.
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Usa un aceite de oliva de buena calidad para obtener el mejor sabor.
Se puede preparar con antelación tostando el pan y preparando la mezcla de tomate.
¿Puedo preparar las bruschettas con antelación?
Sí, puedes tostar el pan y preparar la mezcla de tomate con antelación. Monta justo antes de servir.
¿Qué puedo usar en lugar de jamón serrano?
Puedes sustituir el jamón serrano por prosciutto u otros jamones curados si no está disponible.
¿Cómo debo almacenar las sobras?
Guarda la mezcla de tomate separada del pan en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 día.
¿Qué vino combina bien con estas bruschettas?
Una copa de vino blanco frío combina perfectamente con estas bruschettas.
¿Puedo añadir queso a las bruschettas?
Sí, puedes añadir una capa de mozzarella o queso de cabra para una textura más cremosa.
