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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Cuanto más sencillo, mejor, especialmente durante las largas y ocupadas semanas laborales. Ingredientes saludables como la col rizada fresca y los bonitos rábanos hacen de este un desayuno ligero y saludable.
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Pica la col rizada, el tomate, los rábanos y la cebolla.
Bate los huevos en un bol pequeño.
Cubre uniformemente una sartén con aceite de aguacate y colócala a fuego medio-alto.
Añade la col rizada y el tomate a la sartén y cocina durante 4-5 minutos.
Agrega los huevos batidos encima y cocina durante 6-8 minutos más hasta que los huevos estén completamente cocidos.
En otra sartén, rocía aceite de oliva y saltea la cebolla durante 5-8 minutos a fuego alto.
Una vez que los huevos y la cebolla estén cocidos, emplátalos y decora con rábanos.
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Usa col rizada y rábanos frescos para obtener el mejor sabor y textura.
Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Sirve inmediatamente para disfrutar del mejor sabor y textura.
¿Puedo usar otro tipo de aceite?
Sí, puedes sustituir el aceite de aguacate por aceite de oliva o cualquier otro aceite de cocina de tu preferencia.
¿Puedo añadir otras verduras?
¡Por supuesto! Puedes añadir verduras como pimientos, espinacas o champiñones para enriquecer el plato.
¿Cómo sé cuándo los huevos están completamente cocidos?
Los huevos están completamente cocidos cuando están firmes y ya no están líquidos.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, puedes reemplazar los huevos por un sustituto de huevo vegetal o tofu revuelto.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta antes de servir.
