Sándwich crujiente y fácil de aloo

En un bol, mezcla las papas hervidas y machacadas con la pimienta roja en polvo, el comino en polvo, el garam masala, la sal y las hojas de cilantro picadas hasta que estén bien integrados.

Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.

Coloca el relleno de papa en el lado sin mantequilla de dos rebanadas y cúbrelas con las otras rebanadas, con el lado con mantequilla hacia arriba.

Calienta una sartén y coloca los sándwiches en ella, con el lado con mantequilla hacia abajo.

Cocina hasta que el pan esté dorado y crujiente, luego voltea y cocina el otro lado.