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Una deliciosa variación de las papas fritas tradicionales, con extra crujiente y un sabroso condimento peri peri.
Pela y corta las papas en tiras delgadas.
Remoja las tiras de papa en agua durante unos 30 minutos para eliminar el exceso de almidón.
Escurre y seca las tiras de papa con una toalla.
En un bol, mezcla las tiras de papa con aceite, masala peri peri y sal.
Coloca las papas en una bandeja para hornear en una sola capa.
Hornea en un horno precalentado hasta que estén doradas y crujientes.
En un bol, mezcla la mayonesa con la salsa picante.
Mezcla bien hasta que esté completamente integrado.
Para un extra de crujiente, considera freír las papas dos veces.
Ajusta la cantidad de masala peri peri según tu preferencia de picante.
¿Puedo usar papas fritas congeladas en lugar de papas frescas?
Sí, puedes usar papas fritas congeladas. Solo sazónalas con masala peri peri y hornéalas según las instrucciones del paquete.
¿Con qué puedo acompañar las papas fritas peri peri?
Las papas fritas peri peri van muy bien con hamburguesas, sándwiches o como aperitivo con la mayonesa picante.
¿Cómo guardo las papas fritas sobrantes?
Guarda las papas fritas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Caliéntalas en el horno para mejores resultados.
¿Puedo hacer la mayonesa picante vegana?
Sí, puedes usar una mayonesa vegana para que sea apta para veganos.
¿El masala peri peri es picante?
Sí, el masala peri peri es conocido por su sabor picante, pero puedes ajustar la cantidad para controlar el nivel de picante.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
