Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Esta es una mousse de papaya y naranja ligera y refrescante, perfecta para un final dulce de una comida. La combinación de la papaya tropical con las notas cítricas de la naranja crea un postre delicioso y aireado que es tanto afrutado como cremoso.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Pela y quita las semillas de las papayas, luego córtalas en trozos.
Licúa los trozos de papaya hasta obtener un puré suave.
Combina el jugo de naranja y el azúcar integral en una cacerola pequeña a fuego bajo, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
En un tazón pequeño, mezcla la gelatina neutra en polvo con el agua y deja reposar unos minutos hasta que absorba el agua.
Calienta suavemente la mezcla de gelatina a fuego bajo hasta que se disuelva por completo, luego mézclala con la mezcla de jugo de naranja.
Incorpora la mezcla de gelatina y naranja al puré de papaya y licúa hasta que esté completamente integrado.
Una vez que la mezcla se haya enfriado un poco, incorpora suavemente el yogur griego hasta obtener una consistencia homogénea.
Vierte la mousse en recipientes para servir y refrigera durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente cuajada.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Sirve la mousse fría, decorada con rodajas de naranja fresca o un poco de ralladura de cítricos para un toque extra de sabor.
Para una versión sin lácteos, sustituye el yogur griego por yogur de coco.
Añade una cucharadita de extracto de vainilla para un toque extra de sabor.
¿Puedo hacer esta mousse sin lácteos?
Sí, puedes sustituir el yogur griego por yogur de coco para una versión sin lácteos.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la mousse?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Con qué puedo decorar la mousse?
Puedes decorar la mousse con rodajas de naranja fresca o un poco de ralladura de cítricos.
¿Puedo añadir otros sabores a la mousse?
Sí, puedes añadir una cucharadita de extracto de vainilla para un toque extra de sabor.
¿Cuál es el tamaño de la porción para esta receta?
La receta rinde aproximadamente para 6 personas, con cada porción de alrededor de 1 taza.
