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Un postre o dulce refrescante y delicioso, perfecto para resaltar la dulzura y el sabor natural de las naranjas, realzado por un almíbar rico y aromático.
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En una cacerola mediana, combina el agua, el azúcar y la rama de canela. Lleva a ebullición a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el almíbar espese ligeramente.
Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
Coloca las rodajas de naranja en el almíbar. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, asegurándote de que todas las rodajas estén bien cubiertas.
Retira del fuego y deja que las naranjas se enfríen en el almíbar. Opcionalmente, añade ralladura de naranja para un sabor extra.
Sirve las naranjas frías, con un poco de almíbar por encima.
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Puedes refrigerar las naranjas en almíbar hasta por una semana.
Realza el almíbar con un toque de brandy o licor para un giro adulto.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar las naranjas en almíbar?
Puedes refrigerar las naranjas en almíbar hasta por una semana.
¿Puedo usar otro tipo de cítrico?
Sí, puedes usar mandarinas o naranjas sanguinas para un color vibrante y una ligera variación en el sabor.
¿Con qué puedo servir las naranjas en almíbar?
Sírvelas como postre independiente o acompañadas de helado o yogur griego.
¿Puedo ajustar el dulzor del almíbar?
Puedes ajustar el nivel de dulzura modificando la cantidad de azúcar en el almíbar, dependiendo de la dulzura de las naranjas y tu preferencia personal.
¿Qué puedo usar en lugar de canela?
Sustituye la canela por anís estrellado para un perfil aromático diferente.
