Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Siempre bienvenidos para el desayuno o la merienda junto a una taza humeante de café o té, estos deliciosos muffins de naranja con chispas de chocolate tienen una textura esponjosa y un aroma especial proporcionado por la naranja y el chocolate. Son increíblemente fáciles de preparar y se pueden conservar durante varios días en un recipiente hermético. También puedes experimentar con sabores de mandarina o limón, según tu preferencia, pero una cosa es segura: quedan...
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Lava bien las naranjas, córtalas en cuartos y retira la pulpa. Quita las semillas y la parte blanca, ya que puede dar un sabor amargo.
Licúa las naranjas usando una batidora de mano, procesador de alimentos o licuadora.
En un bol, combina los huevos y el azúcar, y bate ligeramente. Luego añade las naranjas licuadas.
Añade el aceite de girasol y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Agrega la harina con levadura, previamente tamizada, y mezcla suavemente con movimientos envolventes.
Cuando tengas una masa homogénea, añade las chispas de chocolate y mezcla.
Llena los moldes para muffins o cápsulas de papel con la masa, asegurándote de llenarlos solo hasta ¾ de su capacidad para que los muffins puedan subir sin derramarse.
Hornea en un horno precalentado a 200°C durante unos 12 minutos o hasta que estén cocidos y dorados.
Saca del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Asegúrate de licuar bien las naranjas para evitar trozos grandes en la masa.
Tamiza la harina con levadura para evitar grumos y lograr una masa suave.
Usa cápsulas de papel para facilitar el desmoldado de los muffins.
Guarda los muffins en un recipiente hermético para mantenerlos frescos durante varios días.
Experimenta con sabores de mandarina o limón para un toque único.
¿Puedo usar otro tipo de cítrico?
Sí, puedes usar mandarinas o limones en lugar de naranjas para un sabor diferente.
¿Cómo evito que los muffins se peguen al molde?
Usa cápsulas de papel o engrasa bien el molde antes de añadir la masa.
¿Puedo sustituir el aceite de girasol por otro tipo de aceite?
Sí, puedes usar aceite vegetal o de canola como sustituto del aceite de girasol.
¿Cómo sé que los muffins están listos?
Inserta un palillo en el centro de un muffin; si sale limpio, los muffins están listos.
¿Puedo congelar estos muffins?
Sí, puedes congelar los muffins en un recipiente hermético durante hasta un mes. Descongélalos a temperatura ambiente antes de servir.
