Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un plato clásico de la cocina india elaborado con guisantes y paneer, sazonado con una mezcla de especias.
Pica finamente las cebollas y los tomates.
Fríe los cubos de paneer hasta que estén dorados y resérvalos.
En una sartén, calienta un poco de aceite y añade las hojas de laurel.
Añade las cebollas picadas y sofríelas hasta que estén doradas.
Agrega los tomates picados y cocina hasta que estén blandos.
Incorpora el chile en polvo, el dhania en polvo, el garam masala, el haldi, la sal y la pimienta.
Añade los guisantes cocidos y los cubos de paneer fritos.
Vierte el agua y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta alcanzar la consistencia deseada.
Para un sabor más rico, puedes añadir crema o pasta de anacardos.
Ajusta el nivel de especias según tu gusto.
¿Puedo usar guisantes congelados para esta receta?
Sí, los guisantes congelados funcionan bien y se pueden añadir directamente al plato.
¿Hay una alternativa vegana para el paneer?
Sí, puedes usar tofu como sustituto del paneer.
¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
Puedes aumentar la cantidad de chile en polvo o añadir chiles verdes.
¿Con qué puedo servir el Matar Paneer?
Va muy bien con arroz, naan o roti.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Sí, puedes prepararlo con anticipación y calentarlo antes de servir.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
