Can I use chicken broth instead of beef broth?

Yes, chicken broth can be used as a substitute for beef broth without significantly altering the flavor.

How do I prevent the sauce from over-thickening?

Add the cornstarch slurry gradually and stir constantly while monitoring the consistency.

Can I make this sauce ahead of time?

Yes, you can prepare the sauce ahead of time and store it in an airtight container in the refrigerator for up to a week.

Is garlic-infused olive oil necessary?

No, it is optional and can be omitted if unavailable or substituted with regular olive oil.

Can I use this sauce for stir-fry dishes?

Absolutely! This sauce works well as a glaze or addition to stir-fry recipes.

Salsa teriyaki sin gluten y baja en FODMAP

Name: Low FODMAP/Gluten Free Teriyaki Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 cup soy sauce; 0.5 cup pure Maple syrup; 2 tbsp brown sugar; 2 tsp garlic infused olive oil (optional); 0.5 cup beef broth; 1 tsp sesame oil; 1 tsp rice vinegar; 1 tsp ground ginger; 1 tsp sesame seeds; 1 tbsp green onion (optional); 2 tbsp cornstarch; 1 tbsp water

Esta sencilla receta de salsa teriyaki combina salsa de soya, jarabe de arce y aceite de sésamo aromático para un sabor rico y equilibrado. La adición de aceite de oliva infusionado con ajo y jengibre molido aporta profundidad, mientras que las semillas de sésamo y la cebolla verde añaden un toque crujiente y frescura. La salsa se espesa rápidamente con una mezcla de maicena, lo que la hace perfecta para glasear tus platos favoritos o...

Tiempo de preparación

aceite de oliva infusionado con ajo (opcional)

cebolla verde (opcional)

Calorías

79.4kcal (3.97%)

Proteína

1.0g (2.02%)

Carbohidratos

12.2g (4.42%)

Azúcares

9.9g (19.9%)

Grasa saludable

2.3g

Grasa no saludable

0.5g

Tiempo de preparación

Paso 1

Mezcla la salsa de soya, jarabe de arce (o azúcar moreno, si lo usas en su lugar), aceite de oliva infusionado con ajo, caldo de res, aceite de sésamo, vinagre de arroz, jengibre molido, semillas de sésamo y cebolla verde en una cacerola.

Paso 2

Calienta la mezcla a fuego medio hasta que comience a hervir.

Paso 3

Combina la maicena y el agua para crear una mezcla.

Paso 4

Añade gradualmente la mezcla de maicena a la cacerola, removiendo constantemente. Cocina durante 1 a 2 minutos, hasta que la salsa espese a la consistencia deseada, asegurándote de que no se espese demasiado.