Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Descubre un estallido de frescura cítrica con nuestro arroz al limón, donde cada grano abraza su sabor vibrante. Este plato sencillo pero lleno de vida combina el toque ácido del limón con arroz perfectamente cocido, creando una sinfonía de sabores que deleitará tu paladar. Una experiencia rápida y deliciosa te espera en cada cucharada.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Calienta aceite en una sartén y añade las semillas de mostaza. Deja que chisporroteen.
Añade chana dal, urad dal, anacardos y cacahuates. Sofríe hasta que estén dorados.
Agrega las hojas de curry y el ajo picado. Remueve unos segundos hasta que desprendan aroma.
Incorpora la cúrcuma en polvo y sal.
Añade el arroz hervido a la sartén y mezcla bien con los ingredientes salteados.
Vierte el jugo de limón sobre el arroz y mezcla bien para cubrir cada grano.
Decora con hojas de cilantro picadas y sirve caliente.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Usa jugo de limón recién exprimido para obtener el mejor sabor.
Asegúrate de que el arroz esté cocido y enfriado antes de mezclarlo para evitar que se apelmace.
Ajusta la cantidad de jugo de limón según tu nivel preferido de acidez.
Tuesta los frutos secos y las lentejas de manera uniforme para lograr una textura crujiente.
¿Puedo usar arroz sobrante para esta receta?
Sí, el arroz sobrante funciona perfectamente para el arroz al limón. Solo asegúrate de que no esté demasiado pegajoso.
¿Puedo omitir los cacahuates o los anacardos?
Sí, puedes omitirlos o sustituirlos por otros frutos secos como almendras o pistachos.
¿Cómo puedo almacenar el arroz al limón?
Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Caliéntalo antes de servir.
¿Puedo hacer este plato más picante?
Sí, puedes añadir chiles verdes o chile en polvo al sofrito para darle más picante.
¿El arroz al limón es sin gluten?
Sí, el arroz al limón es naturalmente sin gluten, ya que utiliza arroz y no ingredientes a base de trigo.
