Un plato indio lleno de sabor, con kebabs cocinados en una salsa picante, perfecto para una comida sustanciosa.
Calienta el aceite en una sartén y añade la hoja de laurel.
Añade las cebollas picadas y sofríe hasta que estén doradas.
Incorpora la pasta de ajo y jengibre y los chiles verdes, cocinando por unos minutos.
Añade el polvo de chile, polvo de dhania, sal, pimienta, haldi y garam masala. Mezcla bien.
Añade los tomates picados y cocina hasta que se ablanden.
Añade los kebabs y mézclalos con la salsa.
Vierte el agua y deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.
Si los usas, añade las papas hervidas o los guisantes y cocina por 5 minutos adicionales.
Para un sabor extra, marina los kebabs en especias antes de cocinarlos.
Ajusta el nivel de picante según tu gusto.
¿Puedo usar kebabs congelados?
Sí, puedes usar kebabs congelados, solo asegúrate de que estén bien cocidos.
¿Con qué puedo acompañar este plato?
Este plato combina bien con arroz o naan.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, puedes sustituir los kebabs por paneer o kebabs de verduras.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Puedo añadir más verduras?
¡Por supuesto! Siéntete libre de añadir las verduras que prefieras.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
