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Cremosa, fresca y llena de sabor mediterráneo, esta crema de aguacate israelí transforma aguacates maduros, jugo de limón fresco, ajo, aceite de oliva, perejil, sal y pimienta negra en un untable saludable y versátil. Con su textura rica y cremosa y sus sabores brillantes y cítricos, combina perfectamente con pan tostado, pita caliente, sándwiches, wraps, galletas saladas o verduras crujientes. Lista en solo minutos, esta receta ofrece un auténtico sabor de Israel y es ideal...
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Saca la pulpa de los aguacates y colócala en un tazón.
Añade el jugo de limón fresco, el ajo picado, el aceite de oliva y el perejil picado al tazón.
Tritura los ingredientes con un tenedor hasta obtener una mezcla suave y cremosa, dejando algunos trozos si prefieres textura.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Sirve de inmediato con pan tostado, pita, galletas saladas o verduras.
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Usa aguacates maduros para lograr la mejor textura cremosa.
Ajusta el jugo de limón y el ajo según tus preferencias de sabor.
Para una textura más suave, utiliza un procesador de alimentos en lugar de triturar a mano.
Guarda las sobras en un recipiente hermético con una capa de plástico presionada directamente sobre la superficie para evitar que se oxide.
¿Puedo preparar esta crema con anticipación?
Sí, puedes prepararla con anticipación, pero guárdala correctamente para evitar que se oxide. Usa un recipiente hermético y presiona plástico directamente sobre la superficie.
¿Con qué puedo servir esta crema?
Esta crema combina bien con pan tostado, pita, galletas saladas, wraps, sándwiches o verduras frescas.
¿Puedo sustituir el perejil por otra hierba?
Sí, puedes usar cilantro o albahaca como sustitutos del perejil.
¿Cómo sé si un aguacate está maduro?
Un aguacate maduro cederá ligeramente a la presión suave cuando lo aprietes y tendrá un color de piel oscuro y uniforme.
¿Esta receta es vegana?
Sí, esta receta es vegana ya que utiliza únicamente ingredientes de origen vegetal.
