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La pasta italiana se encuentra con el masala indio para crear un delicioso y sorprendente plato indo-italiano, “Pasta Masala”. Esta receta rápida y fácil combina los sabores de la pasta de macarrones italiana con especias indias, convirtiéndola en un plato de fusión perfecto para los amantes de la pasta. Es una excelente opción para una comida rápida cuando anhelas algo sabroso y único.
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Hierve la pasta de macarrones hasta un 80 %, añade aceite y resérvala.
Calienta 1 cda de aceite en una sartén y saltea todas las verduras (cebolla, zanahoria, pimiento y maíz).
Añade la pasta hervida a la sartén y mézclala bien con las verduras.
Espolvorea Smith & Jones Pasta Masala uniformemente sobre la pasta y añade 50 ml de agua.
Cocina la mezcla durante 2-3 minutos hasta que los sabores se combinen y la pasta esté completamente cocida.
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Puedes usar cualquier tipo de pasta en lugar de macarrones para esta receta.
Ajusta la cantidad de masala de pasta según tu preferencia de picante.
Añade más verduras como guisantes o brócoli para mayor nutrición.
Decora con cebollín fresco para más sabor y presentación.
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta como penne, fusilli o espagueti en lugar de macarrones.
¿Qué puedo usar como sustituto de Smith & Jones Pasta Masala?
Puedes usar una mezcla de especias indias como garam masala, chile rojo en polvo y cúrcuma como sustituto.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, esta receta es naturalmente vegana siempre que uses aceite y evites añadir cualquier aderezo a base de lácteos.
¿Cómo guardo la pasta masala sobrante?
Guarda la pasta sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Caliéntala en una sartén o microondas antes de servir.
¿Puedo añadir queso a esta receta?
Sí, puedes añadir queso rallado encima para un toque cremoso, pero ya no será vegana.
