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Este brownie de soya alto en proteínas es un postre delicioso y saludable lleno de bondades de origen vegetal. Hecho con soya cocida, dátiles y leche vegetal, es el postre perfecto para quienes desean disfrutar sin culpa. La adición opcional de granola o frutos secos le da un toque crujiente encantador. ¡Disfruta este brownie vegano frío para obtener la mejor textura y sabor!
Loic Barret es embajador de Sayuri Healing Food. Puedes usar su código de...
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Añade todos los ingredientes (excepto la granola o los frutos secos) a una licuadora.
Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorpora la granola o los frutos secos para añadir un toque crujiente, si lo deseas.
Vierte la mezcla en un molde para hornear engrasado o forrado con papel para hornear.
Hornea durante 35-40 minutos a 180°C (350°F).
Deja que el brownie se enfríe en el refrigerador para obtener la mejor textura y sabor.
Para un sabor más intenso, utiliza un cacao en polvo de alta calidad.
Enfriar el brownie mejora su textura y facilita cortarlo.
Puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendra o de semillas de girasol para una opción sin frutos secos.
¿Puedo usar otro tipo de leche vegetal?
Sí, puedes usar cualquier leche vegetal, pero se recomienda la leche de soya por su textura cremosa y contenido de proteínas.
¿Puedo omitir la proteína en polvo?
Sí, pero los brownies tendrán una textura ligeramente diferente y menos contenido de proteínas. Puedes añadir más cacao en polvo para darles sabor.
¿Cómo debo almacenar estos brownies?
Guarda los brownies en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
¿Puedo hacer esta receta sin frutos secos?
Sí, reemplaza la mantequilla de maní con mantequilla de semillas de girasol y omite los frutos secos opcionales.
¿Puedo congelar estos brownies?
Sí, puedes congelar los brownies por hasta 3 meses. Descongélalos en el refrigerador antes de servir.
