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Esta marinada versátil de hierbas es perfecta para sazonar carnes y pollo. Llena de cebollines frescos, albahaca, orégano, ajo y un toque de mostaza Dijon, resalta sabores ricos y vibrantes. Ya sea que estés asando, horneando o cocinando, esta marinada elevará tu plato. Déjala reposar al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen por completo.
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Pica finamente los cebollines, la albahaca y el ajo.
En un tazón, combina todos los ingredientes: cebollines, albahaca, orégano, ajo, mostaza Dijon, aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Mezcla bien hasta lograr una consistencia suave y uniforme.
Usa la marinada para sazonar carnes o pollo antes de asar, hornear o cocinar. Déjala marinar al menos 30 minutos para realzar los sabores.
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Para un sabor más intenso, deja la carne marinando toda la noche en el refrigerador.
Puedes ajustar la cantidad de aceite de oliva y vinagre según tus preferencias.
Esta marinada también funciona bien con verduras—pruébala en calabacines o berenjenas a la parrilla.
¿Puedo usar hierbas secas en lugar de frescas?
Sí, puedes usar hierbas secas, pero las frescas aportan un sabor más vibrante. Si usas hierbas secas, reduce la cantidad a la mitad.
¿Cuánto tiempo debo marinar la carne?
Para mejores resultados, marina la carne al menos 30 minutos. Para un sabor más profundo, déjala toda la noche en el refrigerador.
¿Puedo guardar la marinada para usarla después?
Sí, puedes guardar la marinada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Esta marinada es adecuada para pescado?
Sí, esta marinada también se puede usar para pescado. Ajusta el tiempo de marinado a 15-20 minutos para pescados delicados.
¿Puedo congelar la marinada?
Sí, puedes congelar la marinada en un recipiente apto para congelador hasta por 1 mes. Descongélala en el refrigerador antes de usarla.
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