Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Pavo jugoso, verduras asadas con mantequilla y cero estrés. No necesitas equipo especial, y está listo en dos horas o menos. Una sola bandeja, sin complicaciones... y la cena de Acción de Gracias luce (y sabe) como una celebración.
Mezcla las zanahorias y las patatas con aceite de oliva, sal y pimienta. Extiéndelas en una bandeja para asar o fuente para hornear.
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla ablandada, el ajo, la sal, la pimienta, el pimentón y las hierbas.
Unta la mezcla por toda la pechuga de pavo (con la malla puesta). Afloja un poco la malla para que la mantequilla penetre debajo.
Espolvorea un poco más de pimentón sobre el pavo para darle color.
Hornea a 325°F durante 1.5–2 horas, o hasta que un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa marque 170°F.
Para darle más color, pincela con un poco de mantequilla derretida y gratina durante 1–2 minutos.
Deja reposar el pavo durante 10 minutos, corta la malla, corta en rebanadas y vierte los jugos de la bandeja sobre todo.
Afloja un poco la malla para asegurarte de que la mantequilla penetre debajo y aporte el máximo sabor.
Pincela el pavo con mantequilla derretida antes de gratinar para un acabado dorado y crujiente.
Usa un termómetro de carne para asegurarte de que el pavo esté perfectamente cocido.
¿Puedo usar pechuga de pavo con hueso para esta receta?
Sí, puedes usar pechuga de pavo con hueso, pero el tiempo de cocción puede variar. Asegúrate de que la temperatura interna alcance los 170°F.
¿Puedo sustituir las hierbas italianas secas?
Sí, puedes usar tomillo, romero u orégano como sustitutos de las hierbas italianas secas.
¿Cómo sé cuándo está listo el pavo?
Usa un termómetro de carne para verificar la temperatura interna de la parte más gruesa de la pechuga de pavo. Debe marcar 170°F.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Puedes preparar la mantequilla de hierbas y las verduras con antelación, pero cocina el pavo fresco para obtener los mejores resultados.
¿Con qué puedo acompañar este plato?
Este plato combina bien con salsa de arándanos, judías verdes o una ensalada fresca.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
