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¿Buscas un postre casero perfecto? Esta versión más saludable de las tazas de mantequilla de maní tipo Reese's es sin gluten y sin lácteos, lo que la convierte en una excelente opción para quienes tienen restricciones dietéticas. Se prepara en unos 45 minutos, con una capa de chocolate sedosa y una base de almendra y maní. La sal en escamas encima añade un crujido delicioso y equilibra la dulzura. Un dulce sencillo pero satisfactorio que...
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Mezcla la harina de almendra, la mantequilla de maní cremosa y el sirope de arce en un bol hasta que estén bien combinados.
Coloca aproximadamente una cucharada de la mezcla en cada cavidad de un molde para muffins de 12 cavidades y aplana uniformemente.
Derrite las chispas de chocolate en un baño maría hasta que estén suaves.
Añade la mantequilla de maní cremosa al chocolate derretido y mezcla hasta que esté completamente incorporada.
Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla de maní sobre la 1ª capa en el molde para muffins.
Espolvorea sal en escamas sobre cada taza.
Coloca el molde para muffins en el refrigerador durante al menos 30 minutos hasta que las tazas estén firmes.
Saca del refrigerador y disfruta.
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Usa un baño maría para derretir las chispas de chocolate suavemente y evitar que se quemen.
Para un extra de crujido, puedes añadir nueces trituradas encima junto con la sal en escamas.
Si no tienes un molde para muffins, puedes usar moldes de silicona para facilitar la extracción.
¿Puedo usar otra mantequilla de nuez?
Sí, puedes sustituir la mantequilla de maní cremosa por mantequilla de almendra o de anacardo para un sabor diferente.
¿Cómo guardo estas tazas de mantequilla de maní?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, asegúrate de que tus chispas de chocolate y sirope de arce sean aptos para veganos para que la receta sea completamente vegana.
¿Qué puedo usar en lugar de sal en escamas?
Puedes usar una pizca de sal marina o omitirla por completo si lo prefieres.
¿Puedo congelar estas tazas de mantequilla de maní?
Sí, puedes congelarlas por hasta un mes. Déjalas descongelar un poco antes de servir.
