La merluza estilo pizza es una forma única y deliciosa de preparar merluza, un pescado blanco suave y sabroso. Esta receta es perfecta para quienes están en una dieta para perder peso, ya que la merluza es baja en calorías y grasas, pero rica en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales. Aunque este plato tiene un contenido calórico ligeramente más alto debido al queso, su sencillez y sabor hacen que valga la pena incluirlo...
Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta. Colócalos en una fuente apta para horno.
Añade salsa de tomate, aceitunas negras picadas, albahaca fresca, ajo picado y champiñones troceados sobre los filetes.
Espolvorea generosamente queso mozzarella sobre el plato.
Hornea en el horno durante 20 minutos.
Para un sabor extra, puedes usar mozzarella ahumada o añadir una pizca de hojuelas de chile a la salsa de tomate.
Asegúrate de que los filetes de merluza estén distribuidos uniformemente en la fuente para que se cocinen de manera homogénea.
Sirve con puré de patatas o una ensalada verde fresca para una comida equilibrada.
¿Puedo usar otro tipo de pescado para esta receta?
Sí, puedes sustituir la merluza por otros pescados blancos suaves como el bacalao o el eglefino.
¿Puedo hacer esta receta sin lácteos?
Puedes usar alternativas de queso sin lácteos para hacer esta receta apta para una dieta sin lácteos.
¿Con qué puedo acompañar la merluza estilo pizza?
Este plato combina bien con puré de patatas, verduras asadas o una ensalada verde fresca.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Sí, puedes montar el plato y refrigerarlo. Hornéalo justo antes de servir.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
