Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
El gawar sukka es un plato sencillo, picante y delicioso que combina perfectamente con la bhakri de jowar. Esta receta llena de sabor utiliza especias básicas y polvo de cacahuate tostado para realzar el sabor del gawar (judías verdes). Es un plato rápido y fácil que resalta lo mejor de ingredientes humildes, convirtiéndose en un favorito en muchos hogares.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Calienta el aceite en una sartén y añade las semillas de mostaza. Deja que chisporroteen.
Añade las semillas de comino y sofríe durante unos segundos.
Añade la cebolla picada y sofríe hasta que se dore.
Añade sal, cúrcuma en polvo, chile rojo en polvo y garam masala. Mezcla bien y cocina durante unos minutos.
Añade las judías verdes (gawar) y mezcla bien. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que estén tiernas.
Añade el polvo de cacahuate tostado y mezcla bien. Cocina por un minuto más.
Decora con hojas de cilantro picadas y sirve caliente con bhakri de jowar.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Asegúrate de que las judías verdes estén frescas y tiernas para obtener el mejor sabor.
Tuesta los cacahuates previamente para realzar su sabor antes de molerlos en polvo.
Ajusta el nivel de especias según tu preferencia.
Sirve el plato caliente para disfrutarlo al máximo.
¿Puedo usar judías verdes congeladas para esta receta?
Sí, puedes usar judías verdes congeladas, pero se recomienda usar frescas para un mejor sabor y textura.
¿Con qué puedo servir el gawar sukka?
El gawar sukka combina bien con bhakri de jowar, chapati o incluso arroz al vapor.
¿Puedo omitir el polvo de cacahuate?
El polvo de cacahuate aporta un sabor y textura únicos al plato, pero puedes omitirlo o reemplazarlo con coco rallado si es necesario.
¿Cómo hago el polvo de cacahuate tostado?
Tuesta los cacahuates en una sartén hasta que estén dorados, déjalos enfriar y muélelos hasta obtener un polvo grueso.
¿Este plato es picante?
Sí, este plato es ligeramente picante, pero puedes ajustar el chile en polvo según tu gusto.
