Los mejores, más sabrosos y crujientes Cheez-Its caseros de ajo y parmesano servidos con un delicioso alioli de ajo.
Procesa el queso, la harina y el ajo en polvo en un procesador de alimentos.
Añade la mantequilla y el agua, luego procesa hasta que se forme una masa.
Extiende la masa en forma de rectángulo.
Con un cortador de pizza, corta la masa en pequeños cuadrados.
Haz agujeros en los cuadrados usando un palillo chino.
Hornea a 400°F durante 15-20 minutos o seca al aire a 400°F durante 8-12 minutos.
Mezcla los ingredientes de la salsa.
Cuando los Cheez-Its estén listos, mézclalos con mantequilla de ajo y parmesano.
Sumerge en el alioli de ajo y disfruta.
Para un sabor extra, considera añadir más ajo en polvo o parmesano a los Cheez-Its.
¿Cómo hago Cheez-Its de ajo y parmesano caseros desde cero?
Para hacer Cheez-Its de ajo y parmesano caseros, comienza procesando 8 oz de queso cheddar rallado, 1 taza de harina y 2 cdta de ajo en polvo en un procesador de alimentos. Luego, añade 1 null de mantequilla y 2 cda de agua, procesando hasta que se forme una masa. Extiende la masa, córtala en cuadrados, hazles agujeros y hornea a 400°F durante 15-20 minutos. Mézclalos con mantequilla de ajo y parmesano antes de servir.
¿Puedo hacer Cheez-Its de ajo y parmesano sin gluten?
Sí, puedes hacer Cheez-Its de ajo y parmesano sin gluten sustituyendo la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten. Asegúrate de que la mezcla sea apta para hornear para lograr la textura y el crujido adecuados.
¿Cuáles son algunos buenos consejos para almacenar Cheez-Its caseros?
Para almacenar tus Cheez-Its de ajo y parmesano caseros, déjalos enfriar completamente y luego colócalos en un recipiente hermético. Se pueden conservar a temperatura ambiente hasta por una semana. Para un almacenamiento más prolongado, considera congelarlos en una bolsa apta para congelador hasta por tres meses. Solo asegúrate de recalentarlos en el horno antes de servir.
¿Qué puedo usar como sustituto de la mayonesa en la receta de alioli de ajo?
Si buscas un sustituto para la mayonesa en el alioli de ajo, puedes usar yogur griego para una opción más saludable o crema agria para una textura más cremosa. Ambas alternativas aportarán un sabor delicioso que complementará tus Cheez-Its de ajo y parmesano.
¿Con qué puedo servir los Cheez-Its de ajo y parmesano y el alioli de ajo?
Los Cheez-Its de ajo y parmesano combinan perfectamente con una variedad de dips y snacks. Puedes servirlos junto a vegetales frescos, aceitunas o incluso una tabla de embutidos. El alioli de ajo también es un excelente dip para vegetales crujientes o como un aderezo para sándwiches.
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