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Un capricho decadente y delicioso con galletas Oreo bañadas en masa para panqueques y fritas a la perfección.
En un bol, mezcla la leche, la masa para panqueques, el aceite y el huevo. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
Calienta aceite en una sartén a 350°F.
Sumerge cada galleta Oreo en la masa, asegurándote de que quede completamente cubierta.
Coloca con cuidado las Oreos cubiertas en el aceite caliente.
Fríe cada lado durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.
Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente.
Asegúrate de que el aceite esté a la temperatura correcta para evitar que las Oreos queden empapadas.
Sírvelas de inmediato para disfrutar del mejor sabor.
¿Puedo usar otro tipo de galleta?
Sí, puedes experimentar con diferentes galletas, pero el tiempo de cocción puede variar.
¿Qué aceite es mejor para freír?
Se recomienda aceite vegetal o de canola por su alto punto de humo.
¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Es mejor preparar la masa fresca para obtener la mejor textura, pero puedes hacerla unas horas antes y refrigerarla.
¿Cómo sé cuándo el aceite está listo?
Usa un termómetro para asegurarte de que el aceite alcance los 350°F, o echa una pequeña cantidad de masa en el aceite; debe chisporrotear y subir a la superficie.
¿Qué toppings combinan bien con las Oreos fritas?
Azúcar glas o un chorrito de jarabe de chocolate pueden realzar el sabor.
