Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Con este clima lluvioso, me apetecía comer algo diferente y decidí preparar AROS DE CEBOLLA FRITOS. Honestamente, comer frituras con frecuencia no es lo mejor para nosotros, pero darse un gusto de vez en cuando no está mal. En este caso, son súper fáciles de hacer, y para quienes no son muy fanáticos de la cebolla, no pierdan la oportunidad de probarlos porque la cebolla queda súper tierna, y con el empanizado, quedan crujientes por...
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Corta las cebollas en aros y separa los aros de las rodajas. Colócalos en un plato y espolvorea con sal.
En un bol, mezcla la leche, los huevos, la harina, el queso rallado, la sal y la pimienta. Bate y mezcla bien hasta que no queden grumos. La mezcla debe formar una masa espesa que se adhiera bien a los aros de cebolla al sumergirlos.
Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén.
Cuando el aceite esté caliente, sumerge los aros de cebolla en la masa, asegurándote de que estén bien cubiertos. Colócalos en la sartén y fríelos hasta que estén dorados, primero por un lado y luego dales la vuelta para cocinar el otro lado.
Cuando los aros de cebolla estén listos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para que los aros de cebolla queden crujientes y no absorban demasiado aceite.
Puedes experimentar con diferentes salsas para acompañar, como ranch, miel y mostaza, o mayonesa picante para variar.
Para una textura extra crujiente, puedes empanizar los aros de cebolla dos veces, sumergiéndolos en la masa, luego en pan rallado, y freírlos.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes usar cualquier queso rallado de tu preferencia. El parmesano o el cheddar funcionan bien para dar más sabor.
¿Puedo hornear los aros de cebolla en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos a 200°C (400°F) durante unos 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, para una opción más saludable.
¿Cómo guardo los aros de cebolla sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recalienta en el horno o en una freidora de aire para recuperar la textura crujiente.
¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Es mejor preparar la masa fresca, pero puedes hacerla unas horas antes y guardarla en el refrigerador.
¿Qué tipo de cebollas son mejores para los aros de cebolla?
Las cebollas grandes y dulces como las Vidalia o las cebollas amarillas son ideales porque tienen un sabor suave y una textura tierna.
