¿Quién necesita comida para llevar cuando puedes preparar la cena? Esta receta es tan fácil y está llena de verduras que a mi familia le encantó tanto que me pidieron que la hiciera de nuevo al día siguiente. ¡Es perfecta para una comida rápida y saludable!
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina la salchicha, desmenuzándola en trozos más pequeños durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente cocida.
Añade la ensalada de brócoli y las zanahorias ralladas a la sartén y mezcla para incorporar.
Agrega los fideos ramen (sin los paquetes de condimentos) y vierte el caldo de pollo sobre los fideos.
Reduce el fuego a medio, tapa la sartén y deja reposar durante unos cinco minutos.
Retira la tapa y verifica que los fideos estén cocidos. Una vez que los fideos estén listos, añade la vinagreta de sésamo y sirve.
Usa tu marca favorita de vinagreta de sésamo para darle más sabor.
Puedes sustituir la salchicha molida por pavo o pollo molido para una opción más ligera.
Siéntete libre de añadir otras verduras como pimientos o guisantes dulces para mayor nutrición.
¿Puedo usar otro tipo de fideos?
Sí, puedes sustituir los fideos ramen por otros tipos como fideos de arroz o fideos de huevo.
¿Puedo hacer este plato vegetariano?
Sí, puedes reemplazar la salchicha con tofu o tempeh y usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recalienta en una sartén o microondas antes de servir.
¿Puedo hacer este plato más picante?
¡Por supuesto! Añade hojuelas de chile, sriracha o tu salsa picante favorita para darle más sabor.
¿Qué es la ensalada de brócoli?
La ensalada de brócoli es una mezcla de tallos de brócoli rallados, zanahorias y, a veces, repollo. Es una alternativa crujiente y nutritiva al coleslaw tradicional.
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
...
