Deliciosos bocaditos de flan hechos con una mezcla de leche de coco, leche condensada y leche entera, perfectos para un dulce capricho.
En un bol, mezcla la leche de coco, la leche condensada y la leche entera.
Añade gradualmente la fécula de maíz a la mezcla, batiendo continuamente para evitar grumos.
Vierte la mezcla en una cacerola y cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que espese.
Una vez espesa, retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Vierte la mezcla en moldes pequeños y refrigera hasta que cuaje.
Para un sabor más intenso, puedes añadir un toque de extracto de vainilla a la mezcla.
Asegúrate de remover continuamente mientras cocinas para evitar que el flan se pegue al fondo de la cacerola.
¿Puedo usar otro tipo de leche?
Sí, puedes sustituirla por leche de almendra o leche de avena para una opción sin lácteos.
¿Cuánto tiempo puedo guardar los bocaditos de flan?
Se pueden guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo añadir sabores al flan?
¡Por supuesto! Puedes añadir chocolate, purés de frutas o especias como canela para diferentes sabores.
¿Es esta receta apta para veganos?
Puedes hacerla vegana usando leche vegetal y asegurándote de que la fécula de maíz sea apta para veganos.
¿Con qué puedo acompañar los bocaditos de flan?
Van muy bien con frutas frescas o un chorrito de salsa de chocolate.
