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Un delicioso plato de champiñones crujientes preparado con un rebozado lleno de sabor, perfecto como aperitivo o para picar.
En un bol, mezcla los champiñones picados con la harina de trigo, la fécula de maíz, la sal y la pimienta.
En otro bol, prepara el rebozado mezclando la harina de trigo, la fécula de maíz, la sal, la pimienta y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Sumerge los champiñones rebozados en la mezcla y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
Retira del aceite y escurre sobre papel absorbente.
Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para lograr una textura crujiente.
Puedes añadir especias al rebozado para darle más sabor.
¿Puedo usar otros tipos de champiñones?
Sí, puedes usar cualquier tipo de champiñones que prefieras.
¿Esta receta es sin gluten?
No, esta receta contiene harina de trigo, que no es sin gluten.
¿Cómo puedo hacer esta receta vegana?
Puedes sustituir la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten y usar un rebozado a base de plantas.
¿Con qué puedo servir los champiñones crujientes?
Se pueden servir con chutney de ajo o tu salsa favorita para mojar.
¿Cómo puedo guardar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
