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Un plato delicioso y crujiente de champiñones preparado con una masa sabrosa, perfecto como aperitivo o para picar.
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En un bol, mezcla los champiñones picados con la harina de trigo, la harina de maíz, la sal y la pimienta.
En otro bol, prepara la masa combinando la harina de trigo, la harina de maíz, la sal, la pimienta y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Sumerge los champiñones cubiertos en la masa y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
Retira del aceite y deja escurrir sobre papel absorbente.
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Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para lograr una textura crujiente.
Puedes añadir especias a la masa para darle más sabor.
¿Puedo usar otros tipos de champiñones?
Sí, puedes usar cualquier tipo de champiñones que prefieras.
¿Esta receta es sin gluten?
No, esta receta contiene harina de trigo, que no es sin gluten.
¿Cómo puedo hacer esta receta vegana?
Puedes sustituir la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten y usar una masa a base de plantas.
¿Con qué puedo servir los champiñones crujientes?
Se pueden servir con chutney de ajo o tu salsa favorita.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
