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Un delicioso plato de espaguetis cremosos realzado con los sabores terrosos de las trufas y los champiñones, perfecto para los amantes de la trufa.
Hierve agua en una olla grande y añade sal. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
Añade los champiñones laminados a la sartén y cocina hasta que estén tiernos y dorados.
Incorpora la mantequilla de trufa y la nata, mezclando bien hasta que se integren.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Añade los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa.
Sirve caliente, decorado con queso parmesano rallado.
Para un toque extra de sabor, considera añadir hierbas frescas como perejil o albahaca antes de servir.
Si no encuentras mantequilla de trufa, puedes sustituirla por mantequilla normal y unas gotas de aceite de trufa.
¿Qué puedo usar como sustituto de la mantequilla de trufa?
Puedes usar mantequilla normal mezclada con unas gotas de aceite de trufa como sustituto.
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier pasta de tu preferencia, como fettuccine o penne.
¿Es esta receta apta para vegetarianos?
Sí, esta receta es apta para vegetarianos.
¿Cómo puedo hacer este plato sin gluten?
Puedes usar pasta sin gluten para hacer este plato apto para celíacos.
¿Puedo añadir proteína a este plato?
Sí, puedes añadir pollo a la parrilla o gambas para incorporar proteína.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
