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Esta avena con chocolate y crema de galleta Biscoff es un desayuno sublime que te encantará. Aunque no es el desayuno más saludable del mundo, es mucho más sano que muchas otras opciones y te mantendrá lleno durante horas. La avena cremosa está infusionada con proteína de chocolate en polvo, cacao y semillas de chía, y se corona con remolinos de crema de galleta Biscoff y ganache de chocolate mezclado con crujientes de soja. Refrigérala...
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Cocina la avena con las semillas de chía y agua o leche en el microondas o en la estufa hasta que espese y quede cremosa.
Mezcla el yogur, el cacao en polvo y la proteína en polvo hasta que estén completamente integrados.
Derrite la crema de galleta Biscoff y mezcla con algunos crujientes de soja. Añade en pequeñas porciones sobre la avena.
Mezcla el cacao en polvo con la cantidad justa de agua para formar una textura similar a un ganache. Opcionalmente, añade miel para endulzar. Mezcla los crujientes de soja restantes.
Añade el ganache sobre la avena en porciones alternas con la mezcla de Biscoff, luego remuévelos juntos con un palillo.
Refrigera la avena durante la noche y disfrútala fría.
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Puedes sustituir el agua o la leche por leche de almendras o de avena para un sabor extra.
Ajusta el dulzor del ganache añadiendo miel o jarabe de arce al gusto.
Si no tienes crujientes de soja, prueba con frutos secos triturados o granola para una textura similar.
¿Puedo usar proteína en polvo normal en lugar de vegana?
Sí, la proteína de chocolate en polvo normal funciona igual de bien.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar esta avena?
Puedes guardarla en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo omitir la crema de galleta Biscoff?
Sí, puedes omitirla o reemplazarla con mantequilla de cacahuete o de almendra.
¿Qué pasa si no tengo semillas de chía?
Puedes omitirlas o reemplazarlas con semillas de lino molidas para un aporte nutricional similar.
¿Puedo hacer esto sin proteína en polvo?
Sí, puedes omitir la proteína en polvo, pero el sabor y el perfil nutricional cambiarán ligeramente.
Hi, I’m Juliana! I’m a food-loving registered nutritionist passionate about making wellness simple, sustainable, and enjoyable. I’ve built this space to share nutrition advice and healthy, delicious recipes to help people feel their best, inside and out, and to encourage fun, balanced living.
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