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¿Sabías que puedes preparar fácilmente un postre dulce, cremoso y súper saludable usando camotes? Si no me crees, prueba esta receta súper fácil, ¡te sorprenderás! Esta receta es una alternativa más saludable al fudge de chocolate industrial, con menos calorías, más proteína y significativamente menos grasa. ¡Perfecto para un antojo sin culpa!
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En un bol, machaca el camote y el plátano hasta que estén bien integrados.
Añade los ingredientes restantes y mezcla nuevamente.
Coloca la masa en un molde para hornear. Usa un molde de 16 x 16 cm y coloca papel para hornear en el fondo.
Hornea a 175°C durante aproximadamente 12-15 minutos.
Deja enfriar completamente.
Decora con algunas nueces y cualquier otro topping de tu elección.
¡Disfruta!
Si no tienes proteína en polvo, reemplaza los 50 g con 20 g de cacao en polvo y 30 g de harina.
¿Puedo usar un molde de otro tamaño?
Sí, puedes usar un molde de otro tamaño, pero el tiempo de horneado puede variar. Ajusta el tiempo y revisa mientras horneas.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla de maní?
Puedes sustituir la mantequilla de maní por mantequilla de almendra, mantequilla de anacardo o cualquier mantequilla de frutos secos de tu preferencia.
¿Puedo hacer esta receta sin jarabe de arce?
Sí, puedes reemplazar el jarabe de arce con miel o jarabe de agave para un dulzor similar.
¿Es esta receta apta para veganos?
Sí, esta receta es vegana siempre y cuando uses proteína en polvo de origen vegetal y te asegures de que todos los demás ingredientes sean aptos para veganos.
¿Cómo debo almacenar el fudge?
Guarda el fudge en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
