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¿Sabías que puedes preparar fácilmente un postre dulce, cremoso y súper saludable usando boniatos? Si no me crees, prueba esta receta súper sencilla y te sorprenderás. Esta receta es una alternativa más saludable al fudge de chocolate industrial, con menos calorías, más proteínas y significativamente menos grasa. ¡Perfecta para un capricho sin remordimientos!
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En un bol, machaca el boniato y el plátano hasta que estén bien integrados.
Añade el resto de los ingredientes y mezcla nuevamente.
Coloca la masa en un molde para hornear. Usa un molde de 16 x 16 cm y coloca papel de hornear primero.
Hornea a 175°C durante unos 12-15 minutos.
Déjalo enfriar completamente.
Decora con algunas nueces y cualquier otro topping de tu elección.
¡Disfrútalo!
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Si no tienes proteína en polvo, reemplaza los 50 g por 20 g de cacao en polvo y 30 g de harina.
¿Puedo usar un molde de tamaño diferente?
Sí, puedes usar un tamaño diferente, pero el tiempo de horneado puede variar. Ajusta según sea necesario y vigílalo mientras se hornea.
¿Qué puedo usar en lugar de mantequilla de cacahuete?
Puedes sustituir la mantequilla de cacahuete por mantequilla de almendra, mantequilla de anacardo o cualquier mantequilla de frutos secos de tu preferencia.
¿Puedo hacer esta receta sin sirope de arce?
Sí, puedes reemplazar el sirope de arce con miel o sirope de agave para obtener un dulzor similar.
¿Es esta receta apta para veganos?
Sí, esta receta es vegana siempre que uses proteína en polvo de origen vegetal y te asegures de que todos los demás ingredientes sean aptos para veganos.
¿Cómo debo almacenar el fudge?
Guarda el fudge en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
