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¿También ves huevos con aceite de chile por todos lados en tus redes sociales? Picantes, cremosos y llenos de proteínas, ¡entiendo por qué se están volviendo virales! Perfectos si buscas un desayuno rápido y fácil con máximo sabor. La tostada picante y alta en proteínas que querrás repetir una y otra vez.
Unta mayonesa en ambos lados de las rebanadas de pan de masa madre y tuéstalas en una sartén a fuego medio hasta que estén doradas.
En la misma sartén, añade el aceite de chile y casca los huevos. Cocina los huevos a tu gusto y espolvorea con cebolla cambray.
Unta el queso cottage sobre las rebanadas de pan tostado.
Coloca los huevos con aceite de chile sobre el queso cottage.
Termina con un chorrito extra de aceite de chile antes de servir.
Usa un aceite de chile de buena calidad para obtener el máximo sabor.
Tuesta el pan al nivel de crujiente que prefieras para una mejor textura.
Ajusta la cantidad de aceite de chile según tu tolerancia al picante.
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar cualquier pan que prefieras, pero el pan de masa madre aporta un sabor ácido que combina muy bien con el aceite de chile.
¿Qué puedo usar en lugar de queso cottage?
Puedes usar ricotta o queso crema como sustituto del queso cottage.
¿Esta receta es apta para vegetarianos?
Sí, esta receta es vegetariana ya que no incluye carne ni mariscos.
¿Puedo hacer esta receta menos picante?
Sí, reduce la cantidad de aceite de chile o utiliza un aceite de chile más suave para que sea menos picante.
¿Cómo puedo hacer esta receta sin lácteos?
Puedes sustituir el queso cottage por una alternativa sin lácteos o simplemente omitirlo.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
