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¿Los huevos con aceite de chile están inundando tu feed ahora también? Picantes, cremosos y llenos de proteínas: ¡entiendo por qué se están haciendo virales! Perfectos si buscas un desayuno rápido y fácil con máximo sabor. La tostada picante y alta en proteínas que querrás repetir una y otra vez.
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Unta mayonesa en ambos lados del pan de masa madre y tuéstalo en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado.
En la misma sartén, añade aceite de chile y rompe los huevos. Cocina los huevos como prefieras y espolvorea con cebolla verde.
Unta queso cottage sobre el pan de masa madre tostado.
Coloca los huevos con aceite de chile encima del queso cottage.
Termina con un chorrito extra de aceite de chile antes de servir.
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Usa un aceite de chile de buena calidad para obtener el máximo sabor.
Tuesta el pan al nivel de crujiente que prefieras para lograr la mejor textura.
Ajusta la cantidad de aceite de chile según tu tolerancia al picante.
¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar cualquier pan que te guste, pero el pan de masa madre aporta un sabor ácido que combina bien con el aceite de chile.
¿Qué puedo usar en lugar de queso cottage?
Puedes usar ricotta o queso crema como sustituto del queso cottage.
¿Esta receta es apta para vegetarianos?
Sí, esta receta es vegetariana ya que no incluye carne ni mariscos.
¿Cómo puedo hacer esta receta menos picante?
Reduce la cantidad de aceite de chile o usa un aceite de chile más suave para que sea menos picante.
¿Cómo puedo hacer esta receta sin lácteos?
Puedes reemplazar el queso cottage con una alternativa sin lácteos o simplemente omitirlo.
