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Sorprendentemente sencillos y llenos de sabor, estos tacos de pollo aplastado son una opción rápida y emocionante para el almuerzo. Extiende carne de pollo sazonada sobre tortillas, cocina hasta que estén doradas y cubre con mayonesa cremosa, mostaza Dijon, aguacate fresco, rúcula picante y un chorrito de salsa picante. ¡Perfectos para experimentar con combinaciones de sabores!
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Extiende la carne molida de pollo sobre las tortillas y sazona con sal, pimienta y pimentón.
Cocina en una sartén a fuego medio/alto hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 5–7 minutos.
Cubre el pollo cocido con mayonesa y mostaza Dijon.
Añade rodajas de aguacate y un puñado de rúcula.
Rocía con salsa picante y sirve de inmediato.
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Siéntete libre de experimentar con diferentes mezclas de especias o hierbas para sazonar la carne de pollo.
Usa tu tipo favorito de salsa picante para un toque personalizado de picante.
¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir la carne molida de pollo por carne molida de pavo o incluso de res para un sabor diferente.
¿Qué tipo de tortillas funcionan mejor?
Cualquier tipo de tortilla o wrap funcionará, pero las tortillas de harina son una opción popular por su flexibilidad.
¿Puedo preparar esto con antelación?
Es mejor cocinar el pollo fresco, pero puedes preparar los ingredientes y los condimentos con antelación para un montaje más rápido.
¿Cómo puedo hacer esta receta sin gluten?
Usa tortillas sin gluten y asegúrate de que todos los condimentos y especias estén certificados como sin gluten.
¿Qué puedo usar en lugar de rúcula?
Puedes sustituir la rúcula por espinacas, lechuga o cualquier otra hoja verde de tu preferencia.
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