¿Antojo de una barra Bounty pero quieres algo cálido, rápido y reconfortante? Este pastel en taza estilo Bounty combina el coco tropical y el rico chocolate directamente en tu taza — ¡en solo 1 minuto! Vamos a preparar este postre pegajoso y delicioso que sabe igual que el original. Perfecto para esos momentos en los que necesitas un postre rápido.
Comienza con una taza grande apta para microondas.
Añade la harina de trigo, el cacao en polvo sin azúcar, el azúcar y el polvo para hornear a la taza. Mezcla bien con un tenedor o cuchara, deshaciendo cualquier grumo para obtener una masa suave y uniforme.
Vierte la leche, el aceite de coco y la esencia de vainilla. Añade el coco rallado y mezcla todo hasta formar una masa espesa y homogénea.
Cocina la taza en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Vigílala a partir de los 50 segundos, ya que la potencia del microondas puede variar. El pastel debe subir y verse cocido en la parte superior.
Retira cuidadosamente la taza del microondas, ya que estará caliente. Esparce una generosa cucharada de Nutella sobre el pastel caliente.
Espolvorea coco rallado extra por encima para decorar y disfruta tu pastel en taza estilo Bounty.
Asegúrate de mezclar bien los ingredientes secos antes de añadir los líquidos para evitar grumos.
Los tiempos de microondas pueden variar, así que comienza a revisar el pastel a los 50 segundos para evitar que se cocine de más.
Para un toque más indulgente, añade unas chispas de chocolate a la masa antes de cocinarla.
Usa una taza grande para evitar que la masa se desborde mientras se cocina.
¿Puedo usar otro tipo de leche?
Sí, puedes usar cualquier tipo de leche, incluyendo opciones sin lácteos como leche de almendra o avena.
¿Qué puedo usar en lugar de aceite de coco?
Puedes sustituir el aceite de coco por mantequilla derretida o cualquier aceite de sabor neutro.
¿Cómo sé si el pastel en taza está listo?
El pastel debe subir y verse cocido en la parte superior. También puedes insertar un palillo en el centro; si sale limpio, el pastel está listo.
¿Puedo omitir la cobertura de Nutella?
Sí, la Nutella es opcional, pero añade una textura y sabor deliciosos al pastel en taza.
¿Puedo preparar este pastel en taza con anticipación?
Este pastel en taza se disfruta mejor fresco y caliente, ya que puede secarse si se guarda para más tarde.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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