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Cupcakes deliciosamente húmedos de plátano, chocolate y nuez, perfectos para un antojo dulce.
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Bate el azúcar, el aceite vegetal y los huevos hasta que estén esponjosos, durante unos 4-5 minutos.
Tritura los plátanos y agrégalos a la mezcla.
Tamiza el polvo para hornear, la harina de trigo, el cacao en polvo y la sal. Mezcla bien.
Incorpora las nueces picadas y tostadas.
Precalienta la freidora de aire a 190°C durante 3 minutos.
Hornea los cupcakes a 160°C durante 12 minutos.
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Asegúrate de batir bien los huevos para lograr una textura esponjosa.
Puedes ajustar la cantidad de cacao en polvo según tu preferencia de sabor a chocolate.
¿Puedo usar harina común en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina común si lo prefieres.
¿Cómo puedo almacenar los cupcakes?
Guarda los cupcakes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
¿Puedo agregar otros frutos secos o chispas de chocolate?
¡Por supuesto! Puedes añadir tus frutos secos o chispas de chocolate favoritos para más sabor.
¿Qué puedo usar en lugar de huevos?
Puedes usar harina de linaza o puré de manzana como sustituto de huevo para una opción vegana.
¿Es posible hacer estos cupcakes sin gluten?
Sí, puedes usar una mezcla de harina sin gluten para hacer estos cupcakes sin gluten.
