Bocaditos de pan de plátano crujientes por fuera y suaves por dentro, hechos con plátanos maduros. Un snack rápido y delicioso que se puede preparar en freidora de aire o freír en aceite, y disfrutar con azúcar y canela o dip de chocolate.
Machaca los plátanos maduros hasta obtener una textura suave.
Añade la harina, el azúcar (si lo usas) y el polvo para hornear a los plátanos machacados. Mezcla bien hasta formar una masa suave.
Forma pequeñas bolitas del tamaño de un bocado con la masa.
Rocía ligeramente las bolitas con aceite.
Cocina las bolitas en la freidora de aire a 180°C durante 8–10 minutos hasta que estén doradas. Alternativamente, fríelas en aceite caliente a temperatura media hasta que estén crujientes.
Revuelca los bocaditos calientes en la mezcla de canela y azúcar glas.
Sirve caliente con Nutella o dip de chocolate.
Asegúrate de que los plátanos estén maduros para obtener un dulzor natural y mejor textura.
No mezcles demasiado la masa para que los bocaditos queden suaves.
Si prefieres un snack menos dulce, puedes omitir el azúcar en la masa.
Para una textura más crujiente, fríe los bocaditos en aceite en lugar de usar la freidora de aire.
Sirve inmediatamente para disfrutar del mejor sabor y textura.
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, puedes usar harina integral, pero la textura será un poco más densa en comparación con la harina de trigo.
¿Puedo hacer estos bocaditos sin azúcar?
Sí, el dulzor natural de los plátanos maduros suele ser suficiente. Puedes omitir el azúcar si prefieres un snack menos dulce.
¿Cómo puedo almacenar los bocaditos de pan de plátano sobrantes?
Guarda los bocaditos sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Recalienta en la freidora de aire durante unos minutos antes de servir.
¿Puedo hornear estos bocaditos en lugar de freírlos en aire o aceite?
Sí, puedes hornearlos en un horno precalentado a 180°C durante unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
¿Qué puedo usar como dip si no tengo Nutella o dip de chocolate?
Puedes usar mantequilla de maní, salsa de caramelo o incluso un glaseado sencillo hecho con azúcar glas y leche como dip.
✨Get in, lets go on a food adventure. 👩🏻🍳 Mom & Home cook ✨ Recipes anyone can make at home. 📍India/Oman
