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¿Antojo de pastel de chocolate pero sin culpa? Este pastel en taza sin huevo está listo en solo 90 segundos, lleno de proteína vegetal y es perfecto como postre rápido, saludable o snack después de entrenar. Ya sea que sigas una dieta para bajar de peso o simplemente quieras un antojo saludable de chocolate, este pastel en taza para una porción es perfecto.
En una taza apta para microondas, mezcla los ingredientes secos: proteína en polvo, harina de avena, cacao en polvo, endulzante y polvo para hornear.
Añade la leche de almendra y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las chispas de chocolate si las estás usando.
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 90 segundos. Revisa a los 70 segundos para evitar que se sobrecocine.
Deja enfriar un poco antes de disfrutar tu delicioso y saludable pastel de chocolate en taza.
Revisa el pastel a los 70 segundos para evitar que se sobrecocine, ya que la potencia del microondas puede variar.
Para un sabor más intenso, añade el cacao en polvo opcional.
Usa cualquier leche vegetal de tu preferencia para variar el sabor.
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes usar harina de trigo o harina de avena como se menciona en la receta.
¿Qué pasa si no tengo proteína en polvo de chocolate?
Puedes sustituirla por proteína en polvo de vainilla, pero el sabor cambiará ligeramente.
¿Cómo puedo hacer este pastel en taza más dulce?
Puedes añadir más endulzante o usar una leche vegetal más dulce.
¿Este pastel en taza es apto para veganos?
Sí, esta receta es vegana ya que utiliza ingredientes de origen vegetal.
¿Puedo añadir toppings a este pastel en taza?
Sí, puedes añadir toppings como nueces, fruta o un chorrito de crema de frutos secos.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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