¿Antojo de pastel de chocolate pero sin culpa? Este pastel de proteína en taza, sin huevo, está listo en solo 90 segundos, lleno de proteína vegetal y es perfecto como postre rápido y saludable o como snack después del entrenamiento. Ya sea que sigas una dieta para perder peso o simplemente quieras un antojo saludable de chocolate, este pastel en taza para una porción es ideal.
En una taza apta para microondas, mezcla los ingredientes secos: proteína en polvo, harina de avena, cacao en polvo, endulzante y polvo para hornear.
Añade la leche de almendra y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Incorpora las chispas de chocolate si las estás usando.
Cocina en el microondas a máxima potencia durante 90 segundos. Revisa a los 70 segundos para evitar que se pase de cocción.
Deja enfriar ligeramente antes de disfrutar tu pastel en taza saludable y cremoso de chocolate.
Revisa el pastel a los 70 segundos para evitar que se pase de cocción, ya que la potencia del microondas puede variar.
Para un sabor más intenso, añade el cacao en polvo opcional.
Usa cualquier leche vegetal de tu preferencia para variar el sabor.
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes usar harina de trigo común o harina de avena como se menciona en la receta.
¿Qué hago si no tengo proteína de chocolate en polvo?
Puedes sustituirla por proteína de vainilla en polvo, aunque cambiará ligeramente el sabor.
¿Cómo puedo hacer este pastel en taza más dulce?
Puedes añadir más endulzante o usar una leche vegetal más dulce.
¿Este pastel en taza es apto para veganos?
Sí, esta receta es vegana ya que utiliza ingredientes de origen vegetal.
¿Puedo añadir toppings a este pastel en taza?
Sí, puedes añadir toppings como nueces, frutas o un chorrito de mantequilla de nuez.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
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