यह ज़ेब्रा केक एक अद्भुत मिठाई है जो वनीला और चॉकलेट के स्वाद को खूबसूरत धारियों वाले पैटर्न में मिलाता है। यह एक सरल लेकिन आकर्षक मिठाई है जिसे एयर फ्रायर में आसानी से बनाया जा सकता है। चाय के समय या मिठाई के रूप में परोसने के लिए यह केक आपके परिवार और दोस्तों को जरूर प्रभावित करेगा।
दही, चीनी, तेल और वनीला एसेंस को एकसार मिश्रण बनाने के लिए फेंटें।
सूखी सामग्री - मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को छान लें।
जरूरत हो तो दूध डालें और केक के सही घोल की स्थिरता पाने के लिए फेंटें।
घोल को दो बराबर हिस्सों में बांट लें।
एक हिस्से में चॉकलेट पाउडर और दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
ग्रीस किए हुए केक टिन में धारियों वाला पैटर्न बनाने के लिए बारी-बारी से दोनों घोल डालें।
केक टिन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
एयर फ्रायर को 180°C पर 5 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
केक को 180°C पर 30-35 मिनट तक बेक करें। 30 मिनट बाद जांचें।
अगर आपका एयर फ्रायर बास्केट 6 लीटर से कम है, तो तापमान 160°C पर सेट करें। इसमें 40 मिनट तक लग सकते हैं, लेकिन 30 मिनट बाद जांचें।
घोल को चिकना बनाएं ताकि धारियां सही बनें।
संतुलित स्वाद के लिए बिना मीठा चॉकलेट पाउडर इस्तेमाल करें।
केक टिन को अच्छी तरह ग्रीस करें ताकि केक चिपके नहीं।
साफ कट के लिए केक को पूरी तरह ठंडा होने दें।
क्या मैं पिसी हुई चीनी की जगह साधारण चीनी इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, लेकिन पिसी हुई चीनी जल्दी घुलती है और घोल को चिकना बनाती है।
दही की जगह क्या इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
आप दही की जगह योगर्ट का इस्तेमाल कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं इस केक को साधारण ओवन में बेक कर सकता/सकती हूं?
हां, इसे 180°C पर प्रीहीटेड ओवन में 30-35 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि केक तैयार है?
केक के बीच में टूथपिक डालें। अगर वह साफ बाहर आए, तो केक तैयार है।
क्या मैं बेकिंग के दौरान एल्युमिनियम फॉयल छोड़ सकता/सकती हूं?
एल्युमिनियम फॉयल नमी बनाए रखने में मदद करता है, लेकिन अगर आपको थोड़ा क्रिस्पी टॉप पसंद है, तो इसे छोड़ सकते हैं।
Hi, I am an engineer + MBA with passion for cooking & video creation. I am so excited to share my love of Indian cuisine with you. I love to experiment and create new recipes which are healthy and tasty at the same time. You will find many Kid's and office tiffin ideas here. Growing up, my family always cooked traditional Indian dishes at home, and I have always been fascinated by the rich flavors and diversity of Indian food.
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