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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह एक ऐसा आरामदायक भोजन है जो हर बार दिल जीत लेता है। रसीला स्टेक, मुंह में घुलने वाले आलू, और एक गाढ़ी, स्वादिष्ट ग्रेवी, जो सब एक ही बर्तन में बनती है। यह ऐसा लगता है जैसे आपकी दादी ने इसे पूरे दिन धीमी आंच पर पकाया हो... लेकिन वास्तव में यह आसान, तेज़ और वीकनाइट के लिए उपयुक्त है। न्यूनतम सामग्री, अधिकतम स्वाद, बिना किसी तनाव के — यह वह रेसिपी है जिसे...
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स्टेक को अच्छे से नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
एक बर्तन को मध्यम आंच पर गर्म करें और स्टेक को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
प्याज और स्मोक्ड पपरिका डालें और खुशबू आने तक पकाएं।
टमाटर, रेड वाइन और पानी डालें और सभी स्वादिष्ट टुकड़ों को खुरचते हुए मिलाएं।
आलू और सरसों डालें, ढककर पकाएं जब तक आलू नरम न हो जाएं और ग्रेवी गाढ़ी और स्वादिष्ट न हो।
धनिया पत्ती डालें और गरमागरम परोसें।
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अधिक स्वाद के लिए, पानी की जगह बीफ ब्रॉथ का उपयोग करें।
बर्तन के तले को खुरचें ताकि सभी भूरे टुकड़े ग्रेवी में मिल जाएं।
अगर आप गाढ़ी ग्रेवी पसंद करते हैं, तो आखिरी कुछ मिनटों के लिए ढक्कन हटाकर पकाएं।
क्या मैं बीफ के किसी और कट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चक स्टेक या स्टू मीट जैसे अन्य कट्स का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि उन्हें समान आकार के टुकड़ों में काटा गया हो।
क्या मैं रेड वाइन की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप रेड वाइन की जगह बीफ ब्रॉथ या अंगूर का रस इस्तेमाल कर सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। स्टोव या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूँ?
आप बीफ की जगह मशरूम या टोफू का उपयोग कर सकते हैं और रेड वाइन और पानी की जगह वेजिटेबल ब्रॉथ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
मैं इस स्टू के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह स्टू क्रस्टी ब्रेड या साइड सलाद के साथ परोसने पर बेहतरीन लगता है।
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